Wenn ich an Chemikalien denke, erinnere ich mich oft an meine Chemielehrerin aus der Oberschule. Um darauf hinzuweisen, dass Chemie überall um uns herum ist, sagte sie oft: „Chemie ist auf deinem Kopf, und du weißt nicht, was Chemie ist“. Sie meinte die Haarfarbe, die damals wie heute weit verbreitet und gerne genutzt wurde.
Es stimmt, wir verwenden Chemikalien, auch wenn wir uns dessen nicht bewusst sind, und sie erleichtern uns oft den Alltag. Sie können unsere Gesundheit verbessern, zur Lebensmittelsicherheit beitragen, uns bei der Schädlingsbekämpfung helfen und uns vor Sonnenstrahlung schützen. Einfach gesagt, Chemikalien haben unzählige nützliche Eigenschaften, die wir nutzen möchten.
Warum stehen dann Chemikalien am Pranger?
Neben den Eigenschaften, die unsere Lebensqualität verbessern, können Chemikalien auch Eigenschaften haben, die den Menschen und die Umwelt gefährden. Schlechter Umgang mit Chemikalien kann unvorhersehbare Folgen für die Gesundheit, die Umwelt und auch die Wirtschaft haben.
Große Mengen gefährlicher Chemikalien und Schadstoffe werden in die Umwelt freigesetzt, verschmutzen die Nahrungskette und sammeln sich in unserem Körper an, wo sie erhebliche gesundheitsschädliche Auswirkungen haben können.
Besorgniserregende Chemikalien werden in Muttermilch (Dioxine und Furane), Urin (Phthalate) und Blut (Schwermetalle) nachgewiesen. Chemische Schadstoffe finden sich in Luft, Wasser, Boden und Biota in allen Teilen der Welt, sogar in abgelegenen Regionen, in denen Chemikalien nie verwendet wurden. Einige Organochlorpestizide, deren Herstellung und Verwendung längst verboten sind, wurden in Himalaya-Gletschern gefunden.
Verschmutzung kennt keine Grenzen. Und es ist ein langer Weg von der Einstellung der Produktion und Nutzung einer Chemikalie bis zu ihrem Verschwinden aus der Umwelt.
All dies sind Tatsachen, die nicht ignoriert werden sollten. Diese Probleme werden viel diskutiert und sind der Grund für die gesetzliche Regulierung des Chemikalienbereichs.
Aber zurück zu meiner Chemielehrerin. Chemikalien sind wirklich überall um uns herum.
Reinigungs- und Desinfektionsmittel sind Ihnen bekannt, darüber schreibe ich auch oft. Würden Sie auf die Vorteile verzichten, die sie bieten? Ich sicherlich nicht. Wir können auch nicht auf Medikamente oder elektronische Geräte verzichten, die ebenfalls viele Chemikalien enthalten. Könnten wir uns heute ein Leben ohne Batterien vorstellen? Und sie können ohne Chemikalien nicht existieren.
Wir sollten Chemikalien nicht meiden, und das können wir auch nicht. Aber wir sollten vorsichtig und rational in ihrer Anwendung sein und die Anweisungen für eine sichere Verwendung beachten.
Am Ende des Tages, alles um uns herum kann in seine chemischen Bestandteile zerlegt werden. Nahrung ist eine chemische Mischung: Wasser, Proteine, Kohlenhydrate, Fette und Mikroelemente. Selbst wenn wir Obst oder Gemüse nicht mit chemischen Pflanzenschutzmitteln behandeln, sind die natürlich enthaltenen Verbindungen ebenfalls Chemikalien.
Und einige chemische Verbindungen aus der Natur können giftiger sein als synthetische Verbindungen, z.B. Mykotoxine. Wie viele von Ihnen haben den schimmeligen Teil der Marmelade entfernt und sie weiterhin normal konsumiert? Meistens kümmern wir uns nicht um die erzeugten Mykotoxine, die in der Marmelade verbleiben, auch wenn wir den sichtbaren Schimmel entfernen. Wir denken nicht an sie als giftige Chemikalien.
Aber oft versuchen wir, im Haushalt „chemische“ Reinigungsmittel zu vermeiden, indem wir unsere eigenen Mittel herstellen, die hervorragend reinigen und keine „Chemie“ sind. Natron? Zitronensäure? Essig? All das sind chemische Substanzen, die wir nicht als „Chemie“ betrachten.
Als Fan der Serie Breaking Bad erinnere ich mich am Ende an Walter White, bevor er zu Heisenberg wurde. Er sprach über die chemische Zusammensetzung des menschlichen Körpers: Wasserstoff 63%, Sauerstoff 26%, Kohlenstoff 9%, Stickstoff 1,25%, Kalzium 0,25%, Chlor 0,2% usw.
Der menschliche Körper wie alles um uns herum besteht aus Chemikalien. Wir verwenden sie jeden Tag, auch wenn wir uns dessen nicht bewusst sind. Denken Sie daran, wenn Sie das nächste Mal versuchen, „Chemie“ zu vermeiden und sich der Natur zuzuwenden.
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